簡介 一種野生蕈菌，蓋嫩柄脆，味純清香，口感極佳，可烹制成各種美味佳肴，其營養價值超過香菇等其他食用菌，屬高檔食用菌類。茶樹菇含有人體所需的18種氨基酸，具有補腎、利尿、治腰酸痛、滲濕、健脾、止瀉等功效， 是高血壓、心血管和肥胖癥患者的理想食品。

季節冬、春

?功效與作用

甘溫、無毒，有補腎、利尿、除濕、健脾、益氣健胃，補虛扶正，促進脂肪代謝、治腰酸痛、止瀉、抗腫瘤、抗癌的功效。

?營養價值(好處)

1.防癌抗癌
茶樹菇中含有大量蛋白質及人體所需的氨基酸，能有效防癌抗癌，有“中華神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”之稱。
2.抗衰老
茶樹菇中含有葡聚糖、菌蛋白、等營養成分，還有各種礦物質，能有效抗老。

?副作用(壞處)

茶樹菇無副作用。

?能吃嗎

能吃。

?怎么吃

食用茶樹菇的時候一定要注意煮熟，多翻炒一下。茶樹菇雖好，但不宜天天食用。

?禁忌人群

一般人群均可食用

?適宜人群

一般人群均可食用茶樹菇。