簡介 又名甜杏仁、南杏，為杏樹科的不同品種的種子。 外形似苦杏仁而稍大。專供食用，含豐富蛋白質、植物脂肪，有潤燥補肺滋養肌膚的作用。

季節秋天

?功效與作用

1、杏仁可宣肺止咳，降氣平喘，潤腸通便，殺蟲解毒。
2、研究表明，南杏仁有以下食療效果：鎮咳化痰、強盡喉嚨氣管功能、理肺、潤肺、固肺、怯風寒，非常適合吸煙人群。

?營養價值(好處)

1、南杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。
2、含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，對防治心血管系統疾病有良好的作用；
3、南杏仁中所富含的多種營養素，單不飽和脂肪和膳食纖維共同作用能夠有效降低心臟病的發病危險。

?副作用(壞處)

無副作用

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

南杏仁不能夠生食，否則會引起中毒現象。
由于南杏仁脂肪含量高達40%，過多食用會導致肥胖。

?禁忌人群

嬰兒慎服，陰虛咳嗽及泄痢便溏者不能食用南杏仁。

?適宜人群

一般人群均可食用。南杏仁對于有呼吸系統問題的人更適宜食用；癌癥患者以及術后放化療的人可多食用南杏仁。