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瓠瓜

瓠瓜

詳情 | 圖片

簡介 瓠瓜,為葫蘆科葫蘆屬一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡,品質(zhì)柔嫩,適于煮食。 瓠瓜是可消腫結(jié)、潤肌膚的藥用瓜菜。嫩果可供食用,老后不能食用,是民間夏令常吃的佳肴。

季節(jié)

?功效與作用

清熱利尿、除煩止渴;潤肺止咳、消腫散結(jié)

?營養(yǎng)價值(好處)

瓠瓜含有一種干攏素的誘生劑,可刺激機體產(chǎn)生干攏素,提高機體的免疫能力,發(fā)揮抗病毒和腫瘤和作用。因此,瓠瓜宜于一般人食用。

?副作用(壞處)

無副作用,可以放心吃,但是要控制量,適量即可。

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

瓠瓜吃法多種多樣,既能腌制,又可做菜,和燒湯。瓠瓜燒湯清香四飄,味道鮮美。
瓠瓜需要在嫩時食用,否則成熟后便失去了食用價值。

?禁忌人群

脾胃虛寒泄瀉者忌多食瓠瓜。

?適宜人群

一般人群均可食用瓠瓜。特別適合免疫力低下、高血糖、癌癥患者多食瓠瓜。

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