簡介 茴香的主要成分是蛋白質、脂肪、膳食纖維、茴香腦、小茴香酮和茴香醛等,其香氣主要來自茴香酮和茴香醛等香味物質。茴香籽可入藥,溫陽散寒,理氣止痛,主治、胃寒嘔吐、腰痛。《中國藥典》載有茴香制劑是常用的健胃,散寒,行氣,止痛藥。茴香烯能促進骨髓細胞成熟和釋放入外周血液。
季節夏、秋
?功效與作用
1.小茴香的主要成分是蛋白質、脂肪、膳食纖維、茴香腦、小茴香酮和茴香醛等,其香氣主要來自茴香酮和茴香醛等香味物質;2.小茴香能刺激胃腸神經血管,促進唾液和胃液分泌,起到增進食欲、幫助消化的作用;3.小茴香還具有促進腸蠕動,緩解痙攣,減少疼痛,并有抗菌的作用。
?營養價值(好處)
果實含有揮發油,其主要成分為反茴香腦(Transanethole)和小茴香酮(Fenchone)。此外還含有脂肪酸。1. 小茴香的主要成分是蛋白質、脂肪、膳食纖維、茴香腦、小茴香酮和茴香醛等,其香氣主要來自茴香酮和茴香醛等香味物質;
2. 小茴香能刺激胃腸神經血管,促進唾液和胃液分泌,起到增進食欲、幫助消化的作用;
3. 小茴香還具有促進腸蠕動,緩解痙攣,減少疼痛,并有抗菌的作用。