簡介 由稻谷加工過程中得到的副產品米糠，用壓榨法或浸出法制取的一種稻米油。因該標準米糠油很少用于食用，多用于制造飼料、肥皂、硬化油、甘油、硬脂酸、油酸、油漆樹脂等工業原料。米糠油具有很高的營養價值，在歐美韓日等發達國家，它是一種與橄欖油齊名的健康營養油，深受高血脂、心腦血管疾患人群喜愛，并早已成為西方家庭的日常健康食用油。

季節全年

?功效與作用

降血脂
米糠油食后吸收率達到90%以上，含有豐富維生素E、谷維素等成分，降低膽固醇和血脂，促進人體生長。

?營養價值(好處)

米糠油是一種營養價值很高的食 用油品種。米糠的組成成分為油脂，蛋白質，無氮浸出物，灰分、
維生素E、甾醇、谷維素等有利于人體的吸收。

?副作用(壞處)

無副作用

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

米糠油不宜反復使用，以免產生致癌物質。

?禁忌人群

減肥人士以及冠心病患者人群米糠油。

?適宜人群

一般人群皆可食用米糠油。