簡(jiǎn)介 肉骨茶（福建語） 是馬來西亞的美食之一，是一道以豬肉和豬骨配合中藥煲成的湯底，其獨(dú)特的風(fēng)味享譽(yù)全馬，甚至揚(yáng)名海外，深受各地游客喜愛。豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
季節(jié)全年
?功效與作用
健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、調(diào)理腸胃、提高免疫力、滋陰補(bǔ)陰?營養(yǎng)價(jià)值(好處)
1.補(bǔ)充鈣質(zhì)肉骨茶中主要原料是排骨，排骨中含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和氨基酸，還含有較多骨膠原和鈣質(zhì)，常食能起到補(bǔ)鈣的功效。
2.提高視力
肉骨茶中含有較多的中藥成分如枸杞，枸杞含有較多的胡蘿卜素，常食能對(duì)視力很有好處。
3.提高免疫力
肉骨茶中不僅有肉類，同時(shí)還有各種藥材滋補(bǔ)養(yǎng)生，常食能提高免疫力，增強(qiáng)身體機(jī)能。
?副作用(壞處)
無副作用?能吃嗎
可以吃?怎么吃
肉骨茶可以搭配米飯食用營養(yǎng)豐富。食用肉骨茶可以搭配熱茶，如鐵觀音等。
肉骨茶還可以搭配油條等面食食用。