簡(jiǎn)介 塘鲺，魚類，可食用，學(xué)名胡子鯰，在分類上屬鲇形目、胡子鯰科。既是營(yíng)養(yǎng)豐富的消費(fèi)品，又是具藥用價(jià)值的滋補(bǔ)品。味甘，性平。能補(bǔ)脾益氣，益腎興陽(yáng)。用于身體虛弱，小兒疳積；黃疸，慢性肝炎；鼻衄，時(shí)流時(shí)止，年久不斷等。
季節(jié)全年
?功效與作用
健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、養(yǎng)肝護(hù)肝、補(bǔ)氣益氣、調(diào)理腸胃、提高免疫力?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)
塘鲺富含蛋白質(zhì)，肉質(zhì)細(xì)滑，適合體質(zhì)虛弱和消化不好，營(yíng)養(yǎng)不良的人食用。?副作用(壞處)
無副作用?能吃嗎
可以吃?怎么吃
塘鲺煮湯：塘鲺可以與蔥姜蒜，料酒等燉食做成塘鲺湯。塘鲺燉食：塘鲺可以切小塊與豆腐燉食，能防止鼻子出血。