簡介 這是一種清涼消暑的飲品。南方地區特產，尤其是臺灣。仙草凍有消暑祛熱、清火解渴之效，經熬制成凍，佐以蜂蜜，溫潤清涼，是消暑之佳品。
季節全年
?功效與作用
補血養血、補氣益氣、提高免疫力、安神鎮定、消暑解暑、治療便秘、祛濕、排毒解毒、開胃消食、抗衰老?營養價值(好處)
1.美容美顏
仙草蜜含有天然的仙草多糖，不但清熱祛濕，也可以排毒美顏。
2.促進消化
仙草蜜含有豐富的果膠和纖維素，促進腸胃的蠕動，增加熱體的食欲。
?副作用(壞處)
無副作用，可以放心吃，但是要控制量，適量即可。?能吃嗎
可以食用，具有補血養血、補氣益氣、提高免疫力、安神鎮定、消暑解暑、治療便秘、祛濕、排毒解毒、開胃消食、抗衰老的功效?怎么吃
仙草蜜不能過量飲用，易出現頭暈，每次一杯為宜。仙草蜜可以直接飲用，清涼爽滑。
仙草蜜冷藏后飲用，口味更加，有降火消暑的功效。